イタリア料理 LEGAMENTO(レガメント)

イタリア料理 LEGAMENTO(レガメント)

「LEGAMENTO」の意味は絆。イタリア商工会議所より2016年から4年連続で「AQI(Adesivo di Qualità Italiana)イタリアンレストラン品質認証マーク」いただいております。お料理は、旬の食材を使用したイタリア地方料理を中心に提供してます。イタリア各州のワインと共に皆様の絆を深めるお手伝いと皆様との絆を深める事ができればと。

住所

群馬県 前橋市石倉町 5-6-2

営業時間

Pranzo11:30~14:30(L.O)15:00 Cena17:30~21:30(L.O)

定休日

火曜日 月一回連休

予約
  027-212-2183

Arigat-EUレシピ

コテキーノ・モデナ入り、じゃが芋のフリッコ
 フリウリにも、ムゼットという コテキーノに似たものがあるので、コテキーノ・モデナを使い、フリウリの郷土料理を再現する。
モルタデッラ・ボローニャと季節野菜のガレット
 モルタデッラと季節野菜をガレットで包んで、パルミジャーノチーズで

 

使用した材料
モルタデッラ・ボローニャ
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