イタリアでIGP(地理表示保護)やDOP(原産地呼称保護)に認定されたデリミートを日本に紹介する、イタリア発のプロジェクト「Arigat-EU （アリガテウ）」では、2019年9月から横浜・前橋・さいたま・千葉などの関東主要都市部のおよそ200のレストランでのデリミートの提供をスタートしました。2019年11月まで各レストランのシェフたちが腕によりをかけた、「モルタデッラ・ボローニャ」、「サラミーニ・イタリアーニ アッラ カッチャトーラ」、「ザンポーネ」そして「コテキーノ・モデナ」とイタリアの美食文化が生んだデリミートを使用したメニューを提供します。該当のレストランのうち一部では、デリミート使用したオリジナルのランチボックスの販売も開始します。一例として神奈川県では75のイタリアンレストランが本キャンペーンに参加します。
イタリアでIGP(地理表⽰保護)やDOP(原産地呼称保護)に認定されたデリミートを⽇本に紹介する、
イタリア発のプロジェクト「Arigat-EU （アリガテウ）」は、2018 年の東京を⽪切りに、2019 年は
神奈川、埼⽟、千葉、群⾺に続き、⼤阪と京都でも本物のデリミートを提供してきました。さらに、
愛知、福岡も加わり、600 ものレストランがプロジェクトに参加しています。
イタリアでIGP(地理表示保護)やDOP(原産地呼称保護)に認定されたデリミートを日本に紹介する、イタリア発のプロジェクト「Arigat-EU （アリガテウ）」では、2019年9月から横浜・前橋・さいたま・千葉などの関東主要都市部のおよそ200のレストランでのデリミートの提供をスタートしました。2019年11月まで各レストランのシェフたちが腕によりをかけた、「モルタデッラ・ボローニャ」、「サラミーニ・イタリアーニ アッラ カッチャトーラ」、「ザンポーネ」そして「コテキーノ・モデナ」とイタリアの美食文化が生んだデリミートを使用したメニューを提供します。
東京で人気のレストランシェフ５名が、IGP (地理表示保護)—DOP (原産地呼称保護)に認定されたデリミート4 種類
（モルタデッラ・ボローニャ、サラミーニ・イタリアーニ アッラ カッチャトーラ、ザンポーネそしてコテキーノ・
モデナ）を用いて、ユニークでクリエイティブな一皿を編み出しました。そのクッキングデモンストレーションビデ
オとレシピは、Arigat-EU の公式のウェブサイトhttp://www.arigat.eu/recipes で公開されています。
日本人ジャーナリストとインフルエンサーがボローニャ歴史博物館（ペポリ宮殿）の モルタデッラ・ボローニャPGI専用のスペース開設に参加しました。
日本でイタリアのDOPやIGPに認証された高品質なデリミートの広報活動を行なっている「Arigat-EU」プロジェクトでは、このたび5名のインフルエンサーを任命し、「モルタデッラ・ボローニャ」、「サラミーニ・イタリアーニ・ アッラ・ カッチャトーラ」、「ザンポーネ」そして「コテキーノ・モデナ」などに代表されるイタリアのデリミートの日本での認知向上を図っていくことを決定いたしました。「Arigat-EU」のインフルエンサーとして任命されたのは、サルヴァトーレ・クオモ氏、今井 和正氏、ニコール・ファン氏、アンドレア・コッコ・ヒライ氏、そしてベリッシモ・フランチェスコ氏の5名です。
IGP（地理表示保護）とDOP（原産地呼称保護）のデリミートコンソーシアム（モルタデッラ・ボローニャ IGP、サラミーニ・イタリアーニ・アッラ・カッチャトーラDOP、ザンポーネとコテキーノ・モデナ IGP）
3団体は、イタリアにてIGP(地理表示保護)やDOP(原産地呼称保護)に認定された、デリミート4種類を使用したガラディナーを横浜と東京で開催。7月3日と4日に開催されたディナーには、日本のメディアやフードブロガーを招待し「モルタデッラ・ボローニャ」、「サラミーニ・イタリアーニ・アッラ・カッチャトーラ」、「ザンポーネ」そして「コテキーノ・モデナ」とイタリアの美食文化が生んだデリミートを使用した特別メニューを提供しました。
7/5(金)〜7(日) アモーレ・ミオ イタリアンフェスティバル＠赤坂サカス
日伊国交樹立150 周年を記念して2016 年より始まった、在日イタリア商工会議所主催のアモーレ・ミオに
出展いたします。アモーレ・ミオは、メイドイタリーをコンセプトに映画や著名人のスピーチなど文化行
事やフードなどが楽しめ、毎年5 万人以上の来場者を記録する日本で最大級のイタリアンフェスティバル
です。
イタリア発DOP・IGPのデリミートが
来る７月に東京と横浜でイベントを開催
ワークショップ、ディナー、イタリアンフェスティバルなどでイタリアの美食文化を啓蒙
